Author's photo
Anonymný autor
chémia

enzymy

Dobry den, ktora struktura bielkovin je najdolezitejsia pre cinnost enzymov? primarna alebo terciarna?
Dakujem

1 odpoveď
Pre biologickú činnosť enzýmov je dôležitá terciárna štruktúra bielkovín, ktorá zodpovedá za priestorové usporiadanie sekundárnej štruktúry bielkoviny (alfa-hélixu, alebo skladaného listu) v priestore. Za biologickú funkciu enzýmu sú zodpovedné miesta na povrchu ich molekúl - tzv. aktívne centrá s presnou stavbou. Pri ich porušení enzým neplní svoju funkciu.
Komentáre:
Anonymný autor
Dakujem veľmi pekne