Author's photo
Dorota Š.
chémia

Chémia

Dobrý večer,potrebujem pomôcť s príkladom

Prílohy:
Question image
1 odpoveď
Ahoj Dorotka, v prvom prípade (A) sa jedna o zemiakovy skrob, je to polysacharid, a teda skúška s lugolovym roztokom je pozitívna. V druhom prípade (B) ide o vajcové bielko pretože biuretova reakcia je pozitívna a slúži na dôkaz bielkovín. V treťom prípade (C) ide o hroznový cukor , nazývaný aj glukóza a fehlingova skúška je typická na dôkaz glukózy. V poslednom prípade (D) ide o repný cukor, nie je to ani glukóza, ani polysacharid ani bielkovina.